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影片介绍
节目(🌠)是(👷)“寻味(wèi )”系(🐽)列的(📼)第(📒)三部,从不(🌰)同的美食观察角度、话语表(biǎo )达方式,以及(🐉)独特的分集理念出发(fā )(💤),深(shēn )度剖(pōu )析贵阳美(měi )(🎏)食与人、历史、以及风貌的关(guān )系(xì )。
(💆)内(✳)容上(shàng )从宏(🚉)观(🏐)到微(wēi )观(guān ),过(📞)去(🎿)到今时,不同角(jiǎo )度全面解读(dú )食物以及背后承(chéng )(🔊)载的(⏺)家庭观念、生活方式甚至(🛑)精神信念(niàn )。
(🥎) 地处(chù )云贵(📙)高(🔝)原的贵州省(shěng )(🤠),山峦纵横(héng ),水系发(⛓)达(dá ),阴天多雨,日(rì )照不足,九百多条河流把连(lián )绵起(🥕)伏(fú )的高山分割成一个个孤岛。由(❕)于特殊(💔)的(de )地(dì )域特点和地理位置,贵阳不仅历史上是通往西(xī )南重要的驿站(zhàn )(🐩),现(😝)在(zài )更是贵州最中(zhōng )(🈺)心的(de )城市(😙)。
(🥤) 山、水是(shì )贵阳(yáng )的骨架(🏴),因此,贵阳有(👄)“山水定城(💣)”一说,这也是(shì )它(tā )(🎐)区别于其它任何一座城市的(🐂)地(👚)方(fāng )。认识贵阳和贵阳美(měi )食,我们以地域条件为基础,包(bāo )括地形(xíng )地貌、地理位(🈂)置,分(🐱)别(bié )从(cóng )山(shān )(👼)、水、城(chéng )三个(gè )层次(🙅)进行解读,展示贵阳多样(yàng )(🔍)化的(de )(🍉)风味、多(🌒)样化(huà )的地貌(mào )、以及多(duō )(🏗)样化的民(🈺)族(♟)和人(rén )群,用美(měi )食(⏭)呈现一个既熟悉(😙)又意外(wài )(🐼),既典型又极致的(de )贵(🏒)阳。